Penentuan Harga Pokok Kamar Hotel dengan Menggunakan Metode Activity-Based Costing: Studi Kasus pada Hotel Sotis Kupang

Authors

  • Chrispy Theresia Pratiwi Daud Universitas Nusa Cendana Author
  • Darwin Zebua Universitas Nusa Cendana Author
  • Lia Nur Fadhilah Universitas Nusa Cendana Author

DOI:

https://doi.org/10.62282/juilmu.v2i2.114-123

Keywords:

activity-based costing, alokasi biaya, cost driver, industri perhotelan

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penentuan harga pokok kamar hotel menggunakan metode Activity-Based Costing (ABC) pada Hotel Sotis Kupang. Metode ABC diterapkan untuk mengalokasikan biaya berdasarkan aktivitas yang dikonsumsi oleh setiap jenis kamar, seperti layanan kamar, laundry, listrik, dan fasilitas lainnya. Data dikumpulkan melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi, kemudian dianalisis secara kuantitatif dengan mengidentifikasi empat aktivitas utama dan empat cost driver: jumlah kamar terjual, jumlah kamar tersedia, jumlah tamu menginap, dan luas lantai kamar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa metode ABC menghasilkan harga pokok kamar yang lebih akurat dibandingkan dengan metode tradisional, dengan perbedaan signifikan (contoh: Rp.1.862.165 untuk kamar Penthouse). Temuan ini sejalan dengan studi sebelumnya (Kaplan dan Anderson, 2019) yang menggarisbawahi keunggulan ABC dalam mengurangi distorsi biaya. Penelitian ini merekomendasikan penerapan metode ABC untuk meningkatkan akurasi penetapan harga, efisiensi operasional, dan daya saing hotel. Implikasi manajerial dari penelitian ini mencakup pengoptimalan strategi harga, identifikasi aktivitas yang tidak bernilai tambah, dan peningkatan efisiensi operasional.

References

Saedon, R., Arifin, N. I., & Amir, A. M. (2023). Effect of Top Management Support on The Adoption of Activity-Based Costing in Malaysia Public University: Moderating Role of Technology. ASIAN JOURNAL OF ACCOUNTING AND GOVERNANCE, 20. https://Doi.Org/10.17576/Ajag-2023-20-08

Akpan, S. A., & Akpan, A. A. (2019). Effect of Activity-Based Costing (ABC) on The Productivity of Manufacturing Company. INTERNATIONAL JOURNAL OF ADVANCED RESEARCH, 7(1), 753–765. https://Doi.Org/10.21474/Ijar01/8384

Helmy, A., & Maulana, H. (2016). Desain dan Implementasi Sistem Insentif yang Efektif Untuk RSHP UB Melalui Pendekatan Activity-Based Costing. JURNAL PENGABDIAN. http://Ejournal.Sisfokomtek.Org/Index.Php/Jpkm/Article/View/4977

Jayakumar, K., & Valarmathi, B. (2016). Activity-Based Costing (ABC) in Manufacturing Environment. JOURNAL OF EXCLUSIVE MANAGEMENT SCIENCE (Vol. 5). www.Aeph.In

Kaplan, R. S., & Anderson, S. R. (2019). Time-Driven Activity-Based Costing: A Simpler and More Powerful Path to Higher Profits. HARVARD BUSINESS PRESS. https://www.Amazon.Com/Dp/1422141250

Kaplan, R. S., & Anderson, S. R. (2020). Time-Driven Activity-Based Costing in Hotel Industry. Https://Doi.Org/10.1007/978-1-4614-6435-8_113

Kurniawan, W. (2019). Penerapan Metode ABC (Activity-Based Costing) Dalam Menentukan Harga Jual Kamar Hotel “X” (Studi Pada Salah Satu Hotel Berbintang di Surabaya). JOURNAL OF ECONOMICS DEVELOPMENT ISSUES. https://Doi.Org/10.33005/Jedi.V2i02.35

Lee, J., & Jang, H. (2021). Impact of Activity-Based Costing in Five-Star Hotels in South Korea. INTERNATIONAL JOURNAL OF HOSPITALITY MANAGEMENT. https://Doi.Org/10.1016/J.Ijhm.2021.102547

Quesado, P., & Silva, R. (2021). Activity-Based Costing (ABC) And its Implication for Open Innovation. JOURNAL OF OPEN INNOVATION: TECHNOLOGY, MARKET, AND COMPLEXITY. https://Doi.Org/10.3390/Joitmc7010041

Suryanto, Rasmini, M., & Lidwina, T. (2020). Activity-Based Costing: Metode Akurat Menentukan Biaya Sewa Kamar Hotel. ADBISPRENEUR. https://Doi.Org/10.24198/Adbispreneur.V5i1.26779

Yusof, A., & Mohamed, A. (2022). Activity-Based Costing Adoption in Malaysian Hotels: Effects on Market Responsiveness And Flexibility. ASIAN JOURNAL OF ACCOUNTING AND GOVERNANCE. https://Doi.Org/10.22452/Ajag.Vol14no1.5

Zheng, L., & Wu, Y. (2023). Impact of Activity-Based Costing On Hotel Profitability In China: A Field Experiment. JOURNAL OF HOSPITALITY AND TOURISM RESEARCH. https://Doi.Org/10.1177/109634802312000542

Downloads

Published

2025-06-03

Issue

Vol. 2 No. 2 (2025): Juni (Article in progress)

Section

Articles

License

Copyright (c) 2025 Jurnal Ilmiah Multidisiplin

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

How to Cite

Penentuan Harga Pokok Kamar Hotel dengan Menggunakan Metode Activity-Based Costing: Studi Kasus pada Hotel Sotis Kupang. (2025). Jurnal Ilmiah Multidisiplin, 2(2), 114-123. https://doi.org/10.62282/juilmu.v2i2.114-123